Золотыя иглы

Цзинь Чжэнь - шикарный типсовый чай изъ провинціи Юньнань.

Покрытыя золотисто-рыжимъ ворсомъ типсы пахнутъ свежимимъ абрикосами, черносливомъ въ шоколадѣ, красными апельсинами и цвѣточной пыльцой.

Настой ярко-золотистый, янтарный и прозрачный.

Въ первыхъ проливахъ угадываются ноты манго, лиліи, абрикоса. Дальше появляются шоколадныя ньюансы, напитокъ обрѣтаетъ объемъ и легкую шероховатость. Улавливаются коньячныя ноты, ноты сушеной груши, ягодъ и экзотическихъ фруктовъ. Въ концѣ появляются нотки напоминающія бѣлый чай и едва уловимая кислинка.

При заваркѣ настоемъ столь же интересенъ и разнообразенъ, впрочемъ получается болѣе плотнымъ.

Выдерживаетъ 4-5 заварокъ методомъ настаиванія и 8-10 - методомъ пролива.

Предписанія: для любителей многогранности вкуса.